Gallo al horno

Ingredientes:

- 2 filetes de gallo
- 2 cebollas grandes
- 3 patatas medianas
- 3 cdas de aceite de oliva
- perejil, sal, ajo en polvo

Modo de preparacion:

Se coge una bandeja adaptada para el horno , se pone en el fondo de la bandeja la cebolla cortadas redondas, a continuacion encima de las cebollas se pelan las patatas y se cortan no mas gruesas de 1 centimetro , ya que si se ponen mas gruesas quedarian duras con el pescado. Encima de las patatas puestas en laminas se coloca el pescado sazonado . Se agrega perejil por toda la bandeja y el ajo en polvo solo por el pescado.

A continuacion le echamos las 3 cdas de aceite por toda la bandeja. Lo ponemos a 180 grados en el horno durante 35 minutos con el horno precalentado durante 10 minutos.
Está buenisimo .