martes, 26 de marzo de 2013

Pollo a la piña


Ingredientes:


1 lata de piña en su jugo mediana 560g    
100 gr.  Pechuga de pollo fileteada 3pp
2 cebollas medianas
1 pastilla de avecreem 1pp
120gr arroz hervido 4pp
Sal
Pimienta


Total por persona: 8pp        
 

  Modo de preparación:

 
Se pone en una cacerola la lata de piña entera con las cebollas picadas. Cuando se pongan transparentes las cebollas se pasa la piña y la cebolla por batidora, esta mezcla la ponemos en una sartén con una pastilla de avecreem y pimienta al gusto. Se ponen los filetes encima de esta salsa a fuego lento y le damos la vuelta. Se rectifica de sal y listo. También podeis echarle 2 hojas de laurel. Esta vez yo no le eché. Acompañar con arroz blanco.

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